Pancakes μπανάνα με τρία υλικά…
Τις αγαπάμε οικογενειακώς και τα τελευταία χρόνια έχουν μπει δυναμικά στο γευστικό ορίζοντα πολλών καταστημάτων που τις σερβίρουν είτε ώς επιδόρπιο είτε ως βασική πρόταση για τα brunch που διοργανώνουν τα πρωινά της Κυριακής. Ο λόγος για τις τηγανίτες, αγγλιστί pancakes που πλέον συνδυάζονται και σερβίρονται με πολλούς ευφάνταστους τρόπους. Εμείς, μπαίνουμε στη κουζίνα και σας δείχνουμε πώς μπορείτε να τις φτιάξετε και σεις με μόλις 3 υλικά. Τι λέτε δεν αξίζει να τις δοκιμάσουμε;
Υλικά:
1 ώριμη μπανάνα
2 αβγά
1/4 του φλιτζανιού αλεύρι
Εκτέλεση:
Πολτοποιούμε τη μπανάνα στο μπλέντερ, ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Ζεσταίνουμε την κρεπιέρα ή βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι πολύ λίγο βούτυρο να κάψει. Με μια κουτάλα παίρνουμε μείγμα και το ρίχνουμε στην κρεπιέρα ή τηγάνι, σχηματίζοντας μικρούς κύκλους. Μόλις ψηθεί από τη μία πλευρά, γυρίζουμε την τηγανίτα από την άλλη.Γαρνίρουμε με ό,τι θέλουμε και τις τρώμε!